おとりよせ王子 2巻16話「餃子<ホタテ・エビ・イカ>」あらすじと栄養レベルチェック！管理栄養士が考える栄養プラスワン食品とは？
『おとりよせ王子 飯田好実』第16便に登場する「餃子のハルピン」。餃子とビール、最高に美味しそうですよね！ でも管理栄養士としては「これだけだとちょっと栄養バランスが心配…」というのが本音。 そこで今回はあらすじ紹介に加え、栄養価を底上げする「ちょい足しアレンジ」をプロ目線で解説します。
皆さんが読みたいと思えるきっかけになれば嬉しいです☆
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今回はコアミックス出版、高瀬 志帆さんの「おとりよせ王子 飯田好実」2巻16話のあらすじ紹介です☆
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あらすじ紹介
第16便-餃子<ホタテ・エビ・イカ>（餃子のハルピン）
飯田好実が応接ルームで話している女性は主任のいとこ。
保険のセールスレディになったもののドジっ娘でなかなか契約が取れないのできたようです。
好実は長考するもやっぱり保険には入らず。
しかも営業職が昼飯に餃子はNGでしょと言っちゃう始末。
ドジっ娘は逃走してしまい、主任たちに責められる可哀そうな好実。
言っちゃう好実はすごいけど、確かに餃子はNGかな。
そんな好実はお取り寄せではなく、送料惜しんで隣町まで買いに行った『餃子のハルピン』が晩御飯です。
ハルピンの餃子はニンニクが入っていないため、好実は安心してエビとイカの餃子をビールと共に平らげます。
今日のニンニクおねーさんにココの餃子を教えてあげようと心に決めた好実でした。
営業の人はわざわざ遠くまでニンニクなしの餃子を食べに行かないのでは？
管理栄養士視点の考察｜栄養レベルを上げるプラスワン食品は何？
今回、好実はニンニクなしの餃子をおとりよせしていました。餃子の皮で糖質、ホタテ・エビ・イカでたんぱく質を摂取することができます。
好実は餃子と一緒にビールを飲んでいますが、アルコールを分解する際にビタミンB1が消費されます。
そのため、おつまみにビタミンB1が摂れるものを食べると良いでしょう。
ビタミンB1は豚肉や枝豆に多く含まれています。
豚ひき肉を使った餃子や枝豆は、お酒と相性抜群ですね！
また、カロリーを押さえていくのであれば野菜やきのこからビタミンB1が多いものを選びます。えのきやブロッコリー、そしてにんにくにビタミンB1が多く含まれています。
夕食であれば、にんにく入りの餃子を選んだ方がビタミンB1が期待できます。
そして、にんにくには「アリシン」という成分も含まれており、この「アリシン」はビタミンB1の吸収を助けてくれる働きがあります。
臭いさえ気にならなければ、にんにくはガッツリ食べたいですね。
臭いが気になるけど、にんにくを食べたい方は方は臭いが気にならないタイプのにんにくも販売されているのでぜひお試しください。
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| 食材 | プラスされる栄養素 | 栄養素の役割 |
| 豚肉、枝豆、えのき、ブロッコリー、にんにくなど | ビタミンB1 | アルコールの分解や糖質のエネルギー利用を助ける |
皆さんはビタミンB1を摂るならどの食品を食べますか？
【餃子Q&A】日本と中国の餃子の違いは？など疑問を解消！
Q. 日本の餃子と本場中国の餃子の違いは何ですか？
A. 最大の違いは調理法です。中国では「水餃子」が主流で、厚めの皮でもちもちとした食感を楽しめます。一方、日本では「焼き餃子」が独自に進化し、薄い皮でパリッとした食感を楽しめます。ちなみに筆者は揚げ餃子が好きです。笑
Q. 餃子は臭いが気になりますよね？
A. はい、気になります。笑。臭いが気になる方は、紹介されているにんにくなしの餃子を選びましょう。今回出てきたハルピンの餃子以外にも、餃子の王国のしそ生餃子であれば、にんにくもニラも不使用のため、臭いを気にする心配が減りそうです。
ちなみにしそはビタミンAやビタミンKなどの栄養素を摂ることができます。
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おとりよせ王子 飯田好実｜管理栄養士の視点まとめ
・第1巻1話：卵かけごはんセット
・第1巻2話：島茶漬け
・第1巻3話：花瑠＆花星
・第1巻4話：松坂牛大とろフレーク
・第1巻5話：山うにとうふ
・第1巻6話：温泉湯豆腐
・第1巻7話：すず音
・第1巻8話：しそ薫る南高梅
・第1巻9話：キーマカレーうどん
・第1巻10話：いちご煮
・第1巻11話：肉だわら
・第2巻12話：とうがらしおじゃこ
・第2巻13話：缶つま
・第2巻14話：鶏のからあげ
・第2巻15話：蔵出しめんたい
・第2巻16話：餃子<ホタテ・エビ・イカ>
