おとりよせ王子 2巻13話「缶つま」あらすじと栄養レベルチェック！管理栄養士が考える栄養プラスワン食品とは？

『おとりよせ王子 飯田好実』第13便に登場する「缶つま」。飯田くんのマテ茶鶏サラダにコンビーフのピザ、最高に美味しそうですよね！ 管理栄養士として「あとこれだけ足して～」というのが本音。 そこで今回はあらすじ紹介に加え、各メニューの栄養ポイントをプロ目線で解説します。

皆さんが読みたいと思えるきっかけになれば嬉しいです☆
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今回はコアミックス出版、高瀬 志帆さんの「おとりよせ王子 飯田好実」2巻13話のあらすじ紹介です☆

あらすじ紹介

第13便-缶つま（国分）

飯田好実の会社は師走の今日も忙しく皆さんお疲れのご様子。
やっと終わって帰ろうとすると、主任からお疲れ様会しようと引き止められます。
どうやら主任は家に帰ってもメシが用意されておらず、焼き鳥の缶詰が置かれていたそう。

しかし、どうやら主任の浮気がバレたせいのようです。

そんなこんなで帰宅した好実のお取り寄せはK&Kの『巻つま』シリーズ！
『マテ茶鶏のオリーブオイル漬け』と『コンビーフオイル』、さらに『オイルサーディン』です！
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まずは「マテ茶鶏のオリーブオイル漬け」をトマトとレタスのサラダの上にのせて、缶に残ったエキストラバージンオリーブオイルにレモン汁を混ぜ、塩こしょうで味付けしたドレッシングをかけてサラダが完成！

次に「コンビーフ」は塩こしょうを振って餃子の皮にのせてチーズをかけてトースターにイン！

最後は「オイルサーディン」に酒・しょうゆを大さじ1ずつ入れて、実山椒も入れたらコンロにオンして加熱！

大満足の缶詰ディナーでした！

管理栄養士視点の考察｜栄養レベルを上げるプラスワン食品は何？

今回、料理上手の好実は3品の缶詰アレンジレシピを披露してくれました。

まず、マテ茶鶏のサラダでは、マテ茶鶏からたんぱく質や脂質、トマトからビタミンA、レタスから葉酸、オリーブオイルからビタミンEなどの栄養素を摂取することができます。

次に、コンビーフのピザでは、コンビーフからたんぱく質や脂質、鉄、チーズからカルシウムなどの栄養素を摂取することができます。

最後に、オイルサーディンでは、いわしからたんぱく質や脂質、カルシウム、ビタミンDなどの栄養素を摂取することができます。

食材	プラスされる栄養素	栄養素の役割
トマト	ビタミンA	粘膜に関わり免疫に関与
レタス	葉酸	胎児の成長に不可欠
オリーブオイル	ビタミンE	体に害を及ぼす活性酸素の除去
コンビーフ	鉄	赤血球の材料で貧血対策
チーズ、いわし	カルシウム	骨の材料で骨の強化
いわし	ビタミンD	カルシウムの吸収アップ

たくさんの栄養素を摂取できていますが、糖質が少ないので追加でご飯やパンを食べることで栄養密度がぐっと高まります！
皆さんなら追加で何を食べますか？
　　

【缶つまQ&A】マテ茶鶏って何？コンビーフって何？など疑問を解消！

Q. そもそも「マテ茶鶏」って何？

A. マテ茶を飼料に配合し、ブラジルで育てられたブランド鶏です。

Q. そもそも「コンビーフ」って何？

A. 塩漬けした牛肉を加熱・調理し、ほぐして脂と混ぜ合わせた保存性の高い肉加工品です。脂質と塩分を抑えたいダイエット中や高血圧の方は食べ過ぎに注意しましょう。脂質や塩分が気になる方は、脂肪分カットや減塩タイプのコンビーフも販売されているのでチェックしてみてください↓
　

　　

　　

Q. そもそも「オイルサーディン」って何？

A. マイワシなどの小魚を頭と内臓を取り除き、塩水に漬けてから乾燥させ、植物油（オリーブオイルや大豆油）で加熱・漬け込んだ缶詰や瓶詰め料理です。
　　

おとりよせ王子 飯田好実｜管理栄養士の視点まとめ

・第1巻1話：卵かけごはんセット
・第1巻2話：島茶漬け
・第1巻3話：花瑠＆花星
・第1巻4話：松坂牛大とろフレーク
・第1巻5話：山うにとうふ
・第1巻6話：温泉湯豆腐
・第1巻7話：すず音
・第1巻8話：しそ薫る南高梅
・第1巻9話：キーマカレーうどん
・第1巻10話：いちご煮
・第1巻11話：肉だわら
・第2巻12話：とうがらしおじゃこ
・第2巻13話：缶つま
・第2巻14話：鶏のからあげ
・第2巻15話：蔵出しめんたい